Fairtrade
Fairtrade aus Afrika - Was ist fair für Afrika?

Fairtrade aus Afrika – Was ist fair für Afrika?

Fairtrade aus Afrika Der Konsument hat bei fairen Produkten wie Schokolade mittlerweile die Qual der Wahl. Zum Verkauf steht ein reines Gewissen. Die Frage, die sich hier unmittelbar stellt, ist: Was bedeutet eigentlich fair? Dazu könnte man eine lange, philosophische Debatte starten. Fairtrade – der bekannteste Vertreter des fairen Handels – gibt an dies “durch...
Make Chocolate Fair!

Make Chocolate Fair!

Schoko-Eier, Pralinen, Osterhasen – was wäre Ostern ohne Schokolade? Drei Millionen Tonnen Schokolade werden weltweit jedes Jahr konsumiert, die Hälfte davon in Europa. Für die Deutschen beträgt der jährliche Schnitt dabei ganze zehn Kilogramm pro Person. Der Markt für Schokolade befindet sich seit Jahren im Wachstum, leider profitieren davon nicht alle Beteiligten der Wertschöpfungskette. Während...
Fairtrade-Programme: Ist noch fair drin, wo fair draufsteht?

Fairtrade-Programme: Ist noch fair drin, wo fair draufsteht?

In unserem heutigen Gastbeitrag schreibt Jens Klein von ETHIQUABLE Deutschland über fair gehandelten Kakao und die Hintergründe der neuen Fairtrade-Programmsiegel. Als Genossenschaft vertreibt ETHIQUABLE Lebensmittel, die von Kleinbauern in Afrika, Asien und Lateinamerika nachhaltig angebaut werden. Das Sortiment wird derzeit bundesweit in mehr als 300 Geschäften verkauft und umfasst inzwischen etwa 50 Artikel, die allesamt...

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